Bardul din Mircesti Crama Mircesti Chardonnay Speciale Editie

Bardul de Mircești – Chardonnay 2022

Bardul de Mircești vertegenwoordigt de meest complexe en karaktervolle wijncollectie van de producent. Deze wijnen rijpen op nieuwe eikenhouten vaten en worden met de grootste zorg gebotteld. Elke stap van het wijnbereidingsproces wordt zorgvuldig uitgevoerd om de natuurlijke eigenschappen en kwaliteit van de wijn zo goed mogelijk te behouden.

Dankzij hun structuur, intensiteit en verfijnde balans beschikken de Bardul-wijnen over een uitstekend rijpingspotentieel op fles. Een bijzondere wijn voor liefhebbers, kenners en verzamelaars.

Druivenras: 100% Chardonnay

Druiven: Geoogst bij volledige fysiologische rijpheid.

Vinificatie: Gefermenteerd en gedurende 11 maanden gerijpt in nieuwe Moldavische en Franse eikenhouten barriques.

Wijnbeschrijving:

Goudgele kleur met elegante aroma's van bloemen, exotisch fruit, appel, peer en abrikoos. De smaak is vol en rijk, met verfijnde tonen van honing, walnoten, amandelen en vanille. Een complexe wijn met persoonlijkheid en karakter.

Wijn-spijscombinaties:

Pasta met witte sauzen, zeevruchten, gegrilde zalm, konijnenvlees en romige kazen.

Optimale drinkperiode: 2023–2028.

Proefnotitie:

De Chardonnay 2022 laat de rijkdom en elegantie van de producent duidelijk naar voren komen. Het complexe bouquet onthult bloemige aroma's, exotisch fruit en rijp boomgaardfruit zoals appel, peer en abrikoos.

De invloed van het eikenhout voegt subtiele lagen van honing, amandel en vanille toe, die prachtig samengaan met het fruitige karakter van de wijn.

De smaak is vol, rijk en goed gestructureerd, met een romige textuur en een aangename frisheid. Tonen van honing en geroosterde noten worden harmonieus gecombineerd met zachte vanilleaccenten. De wijn heeft een lange, fluweelzachte en aangenaam aanhoudende afdronk.